ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА
Масленица, масленица!
Зима к лету тянется,
Там Весна проказница
Примеряет платьица.
ИСТОРИЯ И ТРАДИЦИИ ПРАЗДНИКА
Плачь, зима. Весна идет!
Льется звонкими ручьями!
Просыпается народ!
Праздник к нам пришел с блинами!
Блины
Руководство по использованию:
- Кнопка «Заказать в библиотеке» — можно заказать в ближайшей к вам библиотеке (Выбрать из списка).
- Кнопка «Читать в ЛитРес» — представляет доступ в библиотеку электронных книг ЛитРес.
В книге даны интересные, содержательные и занимательные сведения о церковных и народных праздниках, традиционно отмечаемых на Руси. Годы советской власти во многом сделали нас «родства не помнящими», и ныне приходится кропотливо восстанавливать старинные традиции.
Задача настоящей книги — напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни — удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание.
Лидия Петровна Ляховская — известный автор, написавший множество книг по кулинарии и особенно по русской кухни. Рецепты снабжены авторскими примечаниями и рекомендациями. Книга прекрасно иллюстрирована авторскими фото.
Ещё зима на дворе злится: морозом потрескивает да узоры ледяные на окнах рисует, но всё сильнее пригревает солнышко, ярче голубеет небо и теплеет на душе. Чувствуется приближение весны. Зачем на Масленицу пекут блины? У кого в праздник нужно просить прощения? Узнай ответы на эти вопросы и готовься провожать зиму, да не просто так, а с песнями, плясками, играми да забавами, как издавна на Руси повелось…
Книга адресована детям от 5 лет.
Масленая неделя – это не только пир на весь мир, а еще и целый комплекс обрядов для богатой и счастливой жизни. На сегодняшний день мало кто знает, как отмечать этот праздник. На помощь придет книга «Магия Масленицы». В ней подробно написано, в какой день, что нужно сделать: какое блюдо приготовить, какой обряд провести. Так что вы можете быть уверены, что исполните все правильно в нужное время. И тем самым заложите программу благополучия на весь следующий год.
Блины все мы очень любим, а рецепты Елены Молоховец тем более будут кстати, потому что лучше, чем она, про тонкости их испёка не знал никто.
В книге вы найдете блины из разной муки, блины с начинками, соусами и кремами. Из блинов вы сможете приготовить блинчатые пироги и караваи, а также пирожки. Конечно, маленькие блинчики – оладьи – также присутствуют в рецептах этой книги.
Масленица – один из самых веселых и любимых русских праздников! На этот раз Повар и его помощник поваренок предлагают вам разнообразные рецепты этого удивительного блюда, которое вы сможете готовить не только на Масленицу, но и круглый год!
Главным угощением стола на Масленицу традиционно считаются золотистые горячие блины. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно.
В этой небольшой, но праздничной книге вы найдете лучшие рецепты блинов, блинчиков, оладьев, горячих и десертных блюд, подобранных специально для Масленицы. Разумеется, они могут использоваться и в другие дни, потому что блины вкусны всегда!
Использованные материалы из открытых источников в сети Интернет.
Виртуальную выставку подготовила библиотекарь Потапова С.М.
© МБУ «Централизованная Библиотечная Система» ГО «город Якутск», 2022