Литературная Масленица
Ароматные блинчики
С пылу, с жару.
Румяные, как солнышко,
С масленицей, угощайтесь!
Весны красавицу,
Масленицу мою
Красно-девицу
Похвалить не забывайте!
Масленица — один из самых интересных, долгожданных, весёлых и самых «вкусных» праздников в году. Это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы.
Масленица в 2023 году отмечается с 20 февраля по 26 февраля.
Масленица — древний славянский праздник с многочисленными обычаями, через века дошедший до наших дней. Отмечается в течение недели перед Великим постом. Масленичную неделю часто называют Сырной седмицей — из-за того, что в этот период нельзя употреблять в пищу мясо, но можно и нужно — сыры и другие молочные продукты.
Главными атрибутами праздника традиционно являются — чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья и, конечно же, блины — круглые, румяные, горячие.
Оксана Макс «Славянская Масленица. Традиции, обряды, рецепты на каждый день» (16+)
Масленая неделя – это не только пир на весь мир, а еще и целый комплекс обрядов для богатой и счастливой жизни. В книге написано, в какой день, что нужно сделать: какое блюдо приготовить, какой обряд провести.
Жанна Андриевская «Масленица в народной традиции. Широкая масленица идёт, блин да мёд несёт» (0+)
Здесь и песни, и обряды, и поверья. Здесь и те традиции, которые имеют многовековую историю, и те, которые стали популярными ближе к XIX веку.
Таисия Левкина «Широкая Масленица» (0+)
Главным угощением стола на Масленицу традиционно считаются золотистые горячие блины. В данной книге собраны многочисленные рецепты приготовления блинов и других вкусных блюд, которые станут украшением стола на Масленой неделе.
До XVI века в летописях не было упоминаний о масленице, но в летописи XI века впервые указывается Мясопуст. Мясопуст — пост, который запрещает употребление какой-либо мясной пищи. К тому же в этот период переходного времени между зимой и весной телились коровы, поэтому молока, масла, сыра и творога было в достатке. Название «Масленица» появилось от слова «масло» , которое произошло от «мазало» и обозначало сливочную массу, получаемую при сбивании молока. Мазало символизировало достаток, изобилие, сытые времена, богатый урожай.
«Блины, блинчики, оладушки, вафли» (12+)
Такое вкусное и разное тесто готовят во всех уголках мира. Это универсальное блюдо спасает хозяйку, когда хочется порадовать семью. А сколько начинок можно добавить в традиционные сладкие или соленые блинчики, в воздушные ягодные панкейки!
«Вкусная Масленица» (0+)
Масленица – один из самых веселых и любимых русских праздников! А главное, на Масленицу всегда печется невероятное количество блинов. Пшеничные и гречневые, с начинкой и без, запеченные и жареные – видов блинов не счесть!
Елена Молоховец «Масленица. Блины. Блинчатые пироги. Оладьи» (16+)
В книге вы найдете блины из разной муки, блины с начинками, соусами и кремами. Из блинов вы сможете приготовить блинчатые пироги и караваи, а также пирожки. Конечно, оладьи также присутствуют в рецептах этой книги.
Обрядовая сторона Масленицы является весьма сложной и восходит к глубокой древности. Она включает обряды, относящиеся и к началу нового цикла, и к стимуляции плодородия, и к культу предков. Главной героиней праздника была Масленица, воплощённая в чучеле. Масленица божеством не является, однако представляет собой архаичный этап развития умирающего и воскресающего божества.
Юлия Моргуновская «Обережные народные куклы. Красиво и просто» (6+)
На страницах вы найдете 14 вариантов кукол-оберегов на разные случаи жизни с подробными описаниями, пошаговыми фотографиям, а также с рассказом о предназначении каждой куколки.
Оксана Скляренко «Народные куклы своими руками. Забавы и обереги» (0+)
Книга рассказывает о том, как своими руками с помощью родителей ребенок может сделать настоящую народную куклу – игровую, обрядовую или даже куклу-оберег. Автор увлекательно рассказывает об обрядах, с которыми связана та или иная кукла и о ее предназначении.
Юлия Моргуновская «Славянские обережные куклы. Пошаговые мастер-классы для начинающих» (6+)
На страницах этой книги вы найдете информацию о том, из каких материалов и в какое время следует делать ту или иную куклу, какой смысл стоит вкладывать в свою работу, какие ткани выбирать и как их сочетать друг с другом.
